Archive | Beef RSS feed for this section
Ja si ta përgatisni mishin me shije fantastike
First, to clarify what is the flesh of chopped or cut into small pieces, which can be for goulash or gjuveç. Preparing beef recipe yesterday, I realized that there are some important tips for cooking meat that we can apply in other favorite foods. But with a little knowledge about preparation, you will not have […]
Ja si ta përgatisni mishin me shije fantastike
First, to clarify what is the flesh of chopped or cut into small pieces, which can be for goulash or gjuveç. Preparing beef recipe yesterday, I realized that there are some important tips for cooking meat that we can apply in other favorite foods. But with a little knowledge about preparation, you will not have […]
Qofte
Përbërësit: -0.5 kg mish të bluar -1 qepë -2 vezë -3 lugë miell -1 lugë e mesme kripë -1 lugë e mesme biber të kuq -Biber t’zi Përgatitja: Brumin e qyfteve të përbërë nga mishi i bluar,vezët,qepa e grirë etj. e lëmë për afër 3 orë në frigorifer. Së pari i formësojmë qyftet i fusim […]
Tavë me bamje
Përbërësit: -1 kg mish viçi -1 kg bamje -2 kepë -200gr gjalpë -2 – 3 domate -2 limona -Kripë -Biber të kuq -Biber të zi Përgatitja: Mishin e presim në copëza dhe e kavërdisim me qepë, kripë, biber t’kuq dhe domate. Bamjet e pastruara i lëmë gjysmë ore në lëngë të limonit, pastaj i kullojmë, […]
